Restaurant Kleine Flamme

Foto (9)
Informationen
Adresse:

Neustadt 31 - 39049 Sterzing

Höhe:

961 m ü.d.M.

Telefon:

+39 0472 766065

Fax:

+39 0472 766065



Bewertung: Gut

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Im Gourmet Restaurant Kleine Flamme in Sterzing werden die Gäste auf eine kulinarische Traumreise geschickt, die auch weit über die Landesgrenze hinaus ihres Gleichen sucht. Der Sternekoch Burkhard Bacher und seine Frau Annelies haben sich mit dem kleinen aber sehr feinen Restaurant in Sterzing und dem dazugehörenden und bestens sortierten Weinkeller einen Lebenstraum erfüllt. Die zauberhaften Kreationen, die in der Kleinen Flamme serviert werden, bezeugen eine Kochkunst auf höchstem Niveau und begeistern Gäste, Kollegen und Restauranttester, wie Guide Michelin und Gault Millau.
Ob italienisch, thailändisch, japanisch oder französisch – Burkhard Bacher ist in allen Küchen zu Hause, und versteht es wie kein anderer, diese Einflüsse zu kulinarischen Gesamtkunstwerken zu vereinigen. Er ist der einzige Koch in Italien, der sich meisterlich darauf versteht, mediterrane Küchenphilosophie mit den neuesten Küchentechniken zu verbinden. Die Gäste der Kleinen Flamme im Herzen der Fuggerstadt Sterzing werden jeden Tag aufs Neue verzaubert und erleben ein gastronomisches Gesamtkonzept, das bis ins Detail stimmig ist.

Bewertung: Gut

Das Restaurant Kleine Flamme ist barrierefrei gestaltet: Speisesaal, Bar, Terrasse und Toilette sind für alle Gäste zugänglich. Das WC ist in der angrenzenden „Galerie Flamme" (etwa 30 m externer Zugangsweg) untergebracht. Der empfohlene gebührenpflichtige Parkplatz befindet sich in der nahe gelegenen Ralsergasse (2 Stellplätze für Menschen mit Behinderung).

Anmerkung: Der empfohlene Parkplatz befindet sich in der Ralsergasse.
  • Empfohlener Parkplatz
Parkplatz
Privat
  • nein
Gebührenpflichtig
  • ja
Überdachter Parkplatz
  • nein
Reservierte Stellplätze
Vorhanden
  • ja
Anzahl
  • 2
Kennzeichnung
  • ja
Breite > 3,2 m
  • ja
Entfernung zum Eingang < 50 m
  • ja
Bodenbeläge
  • Platten / nicht holprige Pflastersteine
Anmerkung: Der Zugangsweg 2 verbindet den Haupteingang des Restaurants mit dem zugänglichen WC in der "Galerie Flamme".
  • Empfohlener Zugangsweg
  • Zugangsweg 2
Straßenüberquerung
Notwendig
  • ja
  • nein
Mit Zebrastreifen
  • nein
  • /
Mit Fußgängerampel
  • nein
  • /
Eigenschaften Zugangsweg
Überdacht
  • nein
  • ja
Steigung < 7%
  • ja
  • ja
Querneigung < 3,5%
  • ja
  • ja
Breite des Zugangsweges
  • > 90 cm
  • > 90 cm
Orientierungssysteme
Vorhanden
  • nein
  • nein
Bodenbeläge
  • Platten / nicht holprige Pflastersteine
    Fliesen / Marmor
    Asfalt / Zement
  • Platten / nicht holprige Pflastersteine
    Fliesen / Marmor
  • Haupteingang
Eingangsbereich
Tür lässt sich ohne Kraftaufwand öffnen
  • ja
Türbreite in cm
  • 95
Tür nach außen zu öffnen
  • ja
Automatische Tür
  • nein
Türschließer
  • ja
Türschwelle vorhanden
  • ja
Höhe der Türschwelle in cm
  • 2,5
Orientierungssysteme
Vorhanden
  • nein
Teppiche
  • nein
Bodenbeläge
  • Fliesen / Marmor
Auf der gleichen Ebene wie der Eingangsbereich
  • ja
Eingangsbereich
Tür vorhanden
  • nein
Manövrierraum > 140 x 140 cm
  • ja
Tische
Verstellbar
  • ja
Tischhöhe in cm
  • 76
Freiraum unter dem Tisch in cm
  • 72
mit einem Tischbein in der Mitte
  • ja
Orientierungssysteme
Vorhanden
  • nein
Teppiche
  • nein
Bodenbeläge
  • Fliesen / Marmor
Auf der gleichen Ebene wie der Eingangsbereich
  • ja
Eingangsbereich
Tür vorhanden
  • nein
Türschwelle in cm
  • 1
Manövrierraum > 140 x 140 cm
  • ja
Höhe Theke in cm
  • 119
Tische
Verstellbar
  • ja
Tischhöhe in cm
  • 73
Freiraum unter dem Tisch in cm
  • 70
mit einem Tischbein in der Mitte
  • ja
Tischservice
  • ja
Orientierungssysteme
Vorhanden
  • nein
Teppiche
  • nein
Bodenbeläge
  • Fliesen / Marmor
Auf der gleichen Ebene wie der Eingangsbereich
  • ja
Eingangsbereich
Türbreite in cm
  • 95
Tür nach außen zu öffnen / Schiebetür
  • ja
Türschließer
  • ja
Türschwelle vorhanden
  • ja
Türschwelle in cm
  • 2,5
Manövrierraum > 140 x 140 cm
  • ja
Tische
Verstellbar
  • ja
Tischhöhe in cm
  • 73 - 120
Freiraum unter dem Tisch in cm
  • 70
mit einem Tischbein in der Mitte
  • ja
Tischservice
  • ja
Orientierungssysteme
Vorhanden
  • nein
Bodenbeläge
  • Platten / nicht holprige Pflastersteine
Anmerkung: Das zugängliche WC befindet sich außerhalb des Restaurants in der "Galerie Flamme" und ist nur über einen externen Zugangsweg erreichbar (Fotos und Details siehe Zugangsweg 2).
  • WC
Lage im Gebäude
  • Extern
Barrierefreies WC gekennzeichnet und gut auffindbar
  • nein
Lage behindertengerechtes WC
  • Eigenständig
Eingangsbereich
Türbreite in cm
  • 90
Tür nach außen zu öffnen / Schiebetür
  • ja
Türschließer
  • ja
Türschwelle vorhanden
  • nein
Manövrierraum außen > 140 x 140 cm
  • ja
Manövrierraum innen > 140 x 140 cm
  • ja
WC
Haltegriff
  • ja
Freiraum um das WC seitlich anzufahren in cm
  • 95
Abstand von der Hinterwand in cm
  • 70
Höhe in cm
  • 51
Alarmklingel in greifbarer Nähe
  • nein
Waschbecken
Zugänglich
  • ja
Höhe in cm
  • 81
Freiraum unter dem Waschbecken in cm
  • 70
Höhenverstellbar
  • nein
Spiegelhöhe in cm
  • 143
Spiegel verstellbar
  • nein
Wasserhahn
  • Bedienungshebel

Restaurant

Bar / Café

Bierbrauerei

Terrasse

Ganzjährig geöffnet

Klimaanlage

Regionale Küche

Restaurantführer

Fischspezialitäten

Vegetarische Gerichte

Bad mit Haltegriffe

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