Il ristorante Hubertus Stube, recentemente ristrutturato e gestito dalla famiglia Krapf, si trova nei pressi del paese di Laion all'imbocco della Val Gardena e vanta di una delle posizioni più incantevoli dell'Alto Adige.
La cucina offre ricette tipiche del territorio, ma anche varianti mediterranee, preparate con verdure ed erbe aromatiche genuine provenienti dall’orto dei proprietari e con carni acquistate da allevatori della zona, il tutto accompagnato dai vini della cantina.

Livello di accessibilità: Eccellente

Il ristorante è assai rustico, in stile sudtirolese: l'ospite si sentirà subito a proprio agio nella spaziosa sala da pranzo, così come nell'originale “Pfandlerstube” del 18° secolo e nella terrazza, spazi che si presentano facilmente accessibili anche a persone con disabilità. I servizi igienici, collocati al piano inferiore e raggiungibili in ascensore (140x110 cm), sono anch’essi pienamente accessibili a persone in sedia a rotelle. L’ingresso principale del ristorante è raggiungibile tramite una rampa accessibile collegata al parcheggio principale.